« Depuis le début de l'année [2022], 25 pigments (dont des rouges, jaunes ou oranges par exemple) sont interdits par l’Union européenne car considérés comme toxiques ou cancérogènes », rappelle La Montagne. « Les professionnels craignent d'autres interdictions », explique le journal local. « Une montée des prix et une pénurie des pigments aux nouvelles normes a également été constatée. »
