Stéphane Chaudesaigues
Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues
Il existe des villages qu’on découvre par hasard et auxquels on finit par s’attacher. Chaudes-Aigues fait partie de ceux-là. Le visiteur arrive pour ses sources brûlantes, sa géographie un peu secrète, son calme à l’abri des grands axes. Il reste parce qu’il y trouve une atmosphère unique, entre chaleur de…
Il y a des années dont on attend le dernier soir avec une envie assez simple : se retrouver. Laisser…
À partir du vendredi 6 novembre 2026, nous lançons avec Cécile les soirées raclette chez Gourmet & Glouton, à Chaudes-Aigues.…
La valeur d’un objet ne se résume pas à son prix. Elle tient aussi à sa fabrication, au savoir-faire de…
Il fallait bien que cela arrive. À force de m’appeler Chaudesaigues, de vivre à Chaudes-Aigues et de servir de la…
Par Cécile Chaudesaigues Après Don Corleone, Lucky Luciano, Al Capone… nous avons l’État français et son racket très, très bien…
Sur ce blog, j’ouvre les portes de mon univers.
De mes pérégrinations d’Avignon à Philadelphie, de Paris au Cantal, Chaudes-Aigues reste mon point d’ancrage. J’y vis, j’y travaille et j’y construis, entre la table, l’atelier de tatouage et le quotidien.
J’y parle du travail tel qu’il se fait réellement : restauration, pratique du métier, engagement, transmission et réalité du terrain.
