Il y a un an, j’ouvrais à Chaudes-Aigues Gourmet & Glouton. Un restaurant, oui, mais bien plus que ça. Un lieu de partage, de mémoire, de passion. Un endroit où l’on vient pour bien manger, bien se parler, et parfois même... pour se faire tatouer.
Quand ChaudesAigues devient Nouvelle-Orléans : pourquoi j’ai invité Sébastopol à revenir chez nous Le jeudi 7 août 2025, Gourmet & Glouton aura l’honneur d’accueillir à...
À ChaudesAigues, il suffit parfois de lever les yeux ou de tourner un coin de ruelle pour que la mémoire vous rattrape. Le boudin noir, aujourd’hui servi chez Gourmet &...
Il y a des plats qui ne se contentent pas de nourrir le corps. Ils vous tendent une assiette et, avec elle, un souvenir. Chez moi, les cuisses de grenouille, c’est l’été. C’est l’...
Il y a des idées qui germent lentement, comme un cep de vigne qu’on laisse s’enraciner profondément. Et puis un jour, elles mûrissent. Elles prennent la forme d’un geste simple,...
Une ambiance unique chez Gourmet & Glouton En choisissant Gourmet & Glouton comme scène estivale, le duo 1+1 s’inscrit dans l’ADN du lieu : celui d’un restaurant auvergnat...